Raifort sauvage

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Nom de la plante

Raifort sauvage, horseradish (anglais)

Dénomination latine internationale

Cochlearia armoracia L. = Armoracia rusticana Gaertn. Mey et Scherb.

Famille botanique

Brassicaceae (Crucifères)

Description et habitat

  • Plante herbacée vivace des terrains humides et du littoral (prés salés), pouvant atteindre 1,20 m de haut
  • Racine épaisse, charnue
  • Feuilles pétiolées à la base, grandes et entières, profondément divisées à la partie moyenne, sessiles et finement dentées au sommet
  • Fleurs petites blanches réunies en grappes terminales
  • Le fruit est une silicule globuleuse

Histoire et tradition

Parties utilisées

  • Racine

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Antiscorbutique
  • Eupeptique, stimulant de la digestion, augmente le taux d'HCl dans les gastrites atrophiques et les dyspepsies hyposthéniques
  • Désinfectant dans les parodontoses
  • Rubéfiant externe par le sinigroside qui libère par hydrolyse de l’isothiocyanate d’allyle, utilisable dans les névralgies (sciatique) et les affections pulmonaires
  • Antimicrobien, antibiotique sur Gram + et Gram - [2]
  • Antifongique (isothiocyanates) contre des champignons cutanés (Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes, Microsporum canis, Epidermophyton floccosum) [3]
  • Anti-infectieux urinaire [4]
  • Des études randomisées contre placebo montre l’intérêt d’une association raifort-cresson dans la prévention et le traitement des infections de l’arbre urinaire [5], et dans la prophylaxie d'épisodes infectieux de l'arbre respiratoire [6], [7]
  • Protecteur rénal [8]
  • Antitumoral [2], carcinome d'Ehrlich chez la souris, sarcomes chez le rat et cancers cutanés chez l'homme [9]
  • Les peroxydases contenues dans la racine permettraient d'éliminer les phénols des eaux usées [10]

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Bronchites, sinusites [11], [12], maladies de l'arbre respiratoire [13]
  • Infections de la cavité buccale (Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus, Lactobacillus casei, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, Candida albicans, Fusobacterium nucleatum, Prevotella nigrescens, Clostridium perfringens) [14]
  • Infections urinaires [15]
  • Maldigestions
  • Inflammations chroniques de bas grade, élévation de la vitesse de sédimentation de cause inexpliquée (observations cliniques inexpliquées chez des patients avec bilan négatif, TM 25 gouttes par jour au long cours)

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

  • Les glucosinolates (molécules soufrées) confèrent des effets sur les sphères hépatique, bronchique, cutanée
  • Lorsque les tissus de plantes à glucosinolates sont lésés, ils sont hydrolysés par une enzyme, la “myrosinase” toujours présente dans ce type de plantes qui produit du Soufre et des isothiocyanates
  • Les thiocyanates végétaux captent l’iode et empêchent sa fixation thyroïdienne

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

  • Hypothyroïdie par usage prolongé (les thiocyanates végétaux captent l’iode et empêchent sa fixation thyroïdienne, risque potentiel)

Références bibliographiques

  1. ↑ Agneta, R., Möllers, C. & Rivelli, A.R. Horseradish (Armoracia rusticana), a neglected medical and condiment species with a relevant glucosinolate profile: a review. Genet Resour Crop Evol 60, 1923–1943 (2013). https://doi.org/10.1007/s10722-013-0010-4
  2. ↑ 2,0 et 2,1 Nguyen Nhat Minh, Sándor Gonda, Gábor Vasas. A Review on the Phytochemical Composition and Potential Medicinal Uses of Horseradish (Armoracia rusticana) Root. Food Reviews International , Volume 29, 2013 - Issue 3 - Pages 261-275 https://doi.org/10.1080/87559129.2013.790047
  3. ↑ Choi KD, Kim HY, Shin IS. Antifungal activity of isothiocyanates extracted from horseradish (Armoracia rusticana) root against pathogenic dermal fungi. Food Sci Biotechnol. 2017 Jun 27;26(3):847-852. doi: 10.1007/s10068-017-0104-4. eCollection 2017. PMID 30263612
  4. ↑ Sabahat Saeed. Herbal Remedies for Urinary Tract Infection. Int. J. Biol. Biotech., 7 (4): 347-352, 2010. texte intégral
  5. ↑ Albrecht U, Goos KH, Schneider B. A randomised, double-blind, placebo-controlled trial of a herbal medicinal product containing Tropaeoli majoris herba (Nasturtium) and Armoraciae rusticanae radix (Horseradish) for the prophylactic treatment of patients with chronically recurrent lower urinary tract infections. Curr Med Res Opin. 2007 Oct;23(10):2415-22. PMID 17723159
  6. ↑ Fintelmann V, Albrecht U, Schmitz G, Schnitker J. Efficacy and safety of a combination herbal medicinal product containing Tropaeoli majoris herba and Armoraciae rusticanae radix for the prophylactic treatment of patients with respiratory tract diseases: a randomised, prospective, double-blind, placebo-controlled phase III trial. Curr Med Res Opin. 2012 Nov;28(11):1799-807. doi: 10.1185/03007995.2012.742048. PMID 23083066
  7. ↑ Goos KH, Albrecht U, Schneider B. Wirksamkeit und Verträglichkeit eines pflanzlichen Arzneimittels mit Kapuzinerkressenkraut und Meerrettich bei akuter Sinusitis, akuter Bronchitis und akuter Blasenentzündung im Vergleich zu anderen Therapien unter den Bedingungen der täglichen Praxis. Ergebnisse einer prospektiven Kohortenstudie [Efficacy and safety profile of a herbal drug containing nasturtium herb and horseradish root in acute sinusitis, acute bronchitis and acute urinary tract infection in comparison with other treatments in the daily practice/results of a prospective cohort study]. Arzneimittelforschung. 2006;56(3):249-57. German. doi: 10.1055/s-0031-1296717. PMID 16618018.
  8. ↑ Antony, A. S., Jayasankar, K., Roy, P. D., Pankaj, N., Dhamodaran, P., Duraiswamy, B., & Elango, K. (2010). Renal Protectant Activity of Cochlearia armoracia in 5/6-Nephrectomized Rat Model. Research Journal of Pharmacology and Pharmacodynamics, 2(4), 300-302.
  9. ↑ Matthes, T., & Schmidt, K. (1955). Carcinolytic effect of Cochlearia armoracia in Ehrlich's ascites cancer in mouse, in Jensen sarcoma in rat and in cancer of the skin in humans. Arztliche Forschung, 9(8), I-358.
  10. ↑ Stanisavljević, M., & Nedić, L. (2004). Removal of phenol from industrial wastewaters by horseradish-Cochlearia armoracia L-peroxidase. Facta universitatis-series: Working and Living Environmental Protection, 2(4), 345-349.
  11. ↑ Eric Yarnell. The Botanical Approach to Chronic Sinusitis. Alternative and Complementary Therapies. February 2009, 4(2): 109-111. https://doi.org/10.1089/act.1998.4.109
  12. ↑ Eric Yarnell, Kathy Abascal, Carol G. Hooper. Chronic Sinusitis. Alternative and Complementary Therapies. July 2004, 9(1): 39-41. https://doi.org/10.1089/10762800360520785
  13. ↑ WALTHER, J. Treatment of diseases of the respiratory tract with an extract from Cochlearia armoracia (horseradish). Die Medizinische, 1959, vol. 4, no 2, p. 78.
  14. ↑ Park HW, Choi KD, Shin IS. Antimicrobial activity of isothiocyanates (ITCs) extracted from horseradish (Armoracia rusticana) root against oral microorganisms. Biocontrol Sci. 2013;18(3):163-8. PMID: 24077540
  15. ↑ Schindler, E., Zipp, H., & Marth, I. (1960). Comparative clinical studies on non-specific urinary tract infections with an enzyme-glycoside mixture obtained from horseradish roots (Cochlearia armoracia L.). Arzneimittel-Forschung, 10, 919.
  • Lucienne Bézanger-Beauquesne & Madeleine Pinkas (1964) Plantes médicinales de la région du Nord (Nord, Pas-de-Calais, Somme), Bulletin de la Société Botanique de France, 111:sup3, 380-404, DOI: 10.1080/00378941.1964.10838433
  • Gerst, A. Raifort. Phytothérapie, 2015, vol. 13, no 4, p. 255-261.
  • Vucetic, J. (Hemijski fakultet, Beograd (Yugoslavia)); Gojgic-Cvijovic, G.; Cirovic, M.; Radovanovic, E. Chemical composition, nutritive value and medical application of horseradish. Hrana i ishrana (1994) v. 35(3-4) p. 56-58 [1]
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