Oenanthe safranée
(Redirigé depuis Oenanthus crocata)
Nom de la plante
Oenanthe safranée
Dénomination latine internationale
Oenanthus crocata L., Oenanthe crocata
Famille botanique
Apiaceae (Umbelliferae)
Description et habitat
- Plante commune, fréquente dans les prés humides de l’ouest de la France
- Feuilles caulinaires bitripennatiséquées, radicales bipennatiséquées, la racine tubérisée laisse exsuder un jus jaune orangé
- Toute la plante exhale une odeur de céleri
Histoire et tradition
- À l’origine d’empoisonnements terribles, risques d’intoxications car confusion avec la carotte sauvage, et attirance par l’odeur agréable de céleri
Parties utilisées
- Plante entière, racines, fruits
Formes galéniques disponibles
- Teinture-mère de racine
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Polyacétylènes insaturés (polyines) : polyènine (ou polyènyne) : œnanthotoxine concentrée dans les racines, isomère instable à l’air de la cicutoxine de la ciguë vireuse Cicuta virosa (27 composés identifiés)
- Cétone : crocatone (= latifolone)
- Falcarindiol
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Les dérivés polyacétyléniques sont responsables d’une action convulsivante (la teneur en œnanthotoxine est maximale en hiver et au début du printemps)
- Le falcarindiol est toxique, mais fongicide et antibactérien
- Redoutable toxicité : convulsions épileptiformes et mort
- Intoxications chez les adeptes d’une nourriture naturelle, confusions avec la carotte sauvage, le persil, les racines de navet, céleri, radis, odeur attirante
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Intoxication : brûlures de la bouche, vomissements prolongés, convulsions violentes
- Indication homéopathique uniquement :
- Épilepsie de la femme pendant les règles, et de l’enfant
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Redoutable toxicité, responsable de convulsions épileptiformes pouvant conduire à la mort
- En cas d'ingestion de faible quantité :
- Symptômes digestifs : vomissements, diarrhée parfois sanglante, brûlures oro-pharyngées, hypersalivation
- Ingestion de fortes doses :
- Troubles neurologiques avec mydriase, trismus, confusion, délire, crises convulsives tonico-cloniques avec rhabdomyolyse
- Dépression cardio-respiratoire, coma
- La mort peut survenir rapidement en cas d'intoxication massive Vidal Tox'in
Références bibliographiques
- Paloma Filliat. Les plantes de la famille des Apiacées dans les troubles digestifs. Thèse Sciences pharmaceutiques. 2012. dumas-00740660