Eugénol

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Nom de la substance

Eugénol (et isoeugénol)

Famille moléculaire

Phénol monoterpénique (phénylpropène, sous-classe des phénylpropanoïdes)

Source végétale

Propriétés

  • Antibactérien [1], l'eugénol et l'isoeugénol sont actifs contre Trichomonas vaginalis, Helicobacter pylori [2], Listeria monocytogenes, Escherichia coli [3], mycoplasmes (Ureaplasma sp. ) [4]
  • Synergie antibactérienne entre eugénol, thymol et carvacrol [5]
  • Effet synergique en association avec les antibiotiques [6]
  • L’eugénol inhibe la formation du biofilm et atténue la virulence de Escherichia coli entéro-hémorragique O157:H7 [7]
  • Antifongique [8], vis-à-vis de Cladosporium herbarum et Penicillium glabrum [9], vis-à-vis de Candida, Aspergillus & dermatophytes (y compris résistants au fluconazole) par lésion de la membrane cellulaire et entraine une réduction considérable de la quantité d’ergostérol, un composant spécifique de la membrane cellulaire fungique [10], actif contre des souches de Candida résistantes au fluconazole [11]
  • Anthelminthique [12]
  • Inhibiteur de la cyclo-oxygénase, inhibe la synthèse de prostaglandines, notamment par la muqueuse du colon, inhibiteur du transit
  • Anti-inflammatoire par inhibition de la Cox-2, anti-arthritique [13], agent préventif du cancer [14]
  • Effets immunomodulateurs et anti-inflammatoires, l'eugénol inhibe la voie du NF-κB [15]
  • Gastroprotecteur par stimulation de la synthèse du mucus gastrique [16], effet de prévention de l'ulcère gastrique [17]
  • Antioxydant [18] et protecteur de l'ADN [19]
  • Hépatoprotecteur, inhibe la toxicité du tétrachlorure de carbone, inducteur d'enzymes de phase II (NADPH-cytochrome c réductase, NADH-cytochrome réductase, coumarine hydroxylase, 7-éthoxy coumarine-O-deéthylase, UDP-glucuronyltransférase, glutathion-S-transférase) [20]
  • Hépatoprotecteur vis-à-vis des lésions hépatiques induites par le trioxyde d'arsenic (As2O3) [21], le tétrachlorure de carbone [22], l’acétaminophène [23], [24], l’alcool éthylique [25]
  • Spasmolytique, anticonvulsivant
  • Antalgique surtout par voie locale [26], effet analgésique médié par les récepteurs alpha2-adrénergiques et opioïdes, mais non par les récepteurs sérotoninergiques [27], L’effet antalgique de l’eugénol peut d’expliquer par l’activation de TRPA1 [28] et anesthésiant [29]
  • Parasympatholytique et sympatholytique, hypotenseur par effet vasodilatateur périphérique
  • Antiagrégant plaquettaire [30], [31], [32], [33]
  • Effet anti-œstrogénique [34]
  • Prévient la réduction de dopamine dans le striatum, prévention de la lipoperoxydation, effet potentiel dans la maladie de Parkinson [35]
  • Autres propriétés : potentialités herbicides, non encore exploitées [36], [37]

Effet thérapeutique

  • Intéressant dans les infections dentaires, pharyngées, gastro-intestinales, urinaires, génitales
  • Douleurs dentaires, pharyngées, œsophagiennes
  • Douleurs rhumatismales (par voie locale)
  • L'élimination est urinaire à 95% [38]

Effets indésirables

  • Effets anticoagulants en association avec des médicaments anti-inflammatoires, aspirine ou anti-agrégants
    • Ne pas associer avec les anticoagulants
  • Rares allergies
  • Cytotoxique [39]
  • Néanmoins substance classée GRAS par le FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association) [40]
    • GRAS = “generally recognized as safe” (généralement reconnu comme sans danger)
  • Hépatotoxicité pour des doses très élevées, par exemple le cas d’un enfant de 15 mois ayant absorbé 10 ml d’HE de girofle [41], et d’une enfant de 3 mois ayant absorbé 8 ml d’HE de girofle [42], traités favorablement tous les deux par N-acétylcystéine
  • Hépatotoxique chez le rat [43] et chez la souris ayant reçu préalablement un traitement inhibiteur de synthèse du glutathion [44], [45]

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