Sterculia

Nom de la plante

Sterculia, Gomme de sterculia, Karaya, gomme M'Bep, Gomme karaya

Dénomination latine internationale

Sterculia urens Roxb. ou Sterculia tomentosa Guill. et Perr.

Famille botanique

Sterculiaceae

Description et habitat

• Arbres à grandes feuilles pentalobées, fleurs apétales, fruits composés de follicules ligneux, originaire d’Afrique occidentale
• La gomme s’accumule dans les canaux sécréteurs du parenchyme cortical du tronc et des branches

Histoire et tradition

• Sterculia urens est une espèce des zones montagneuses du centre et du Nord de l’Inde, qui fournit la gomme Karaya, alors que Sterculia tomentosa africaine fournit la “gomme M’Bep"

Parties utilisées

• Exsudat visqueux, durci à l’air, naturel ou provoqué par incision du tronc et des branches

Composition

Composants principaux de la plante

• Gomme : glycanorhamnogalacturonane (40 %)

Propriétés

Propriétés de la plante

• La gomme karaya a un pouvoir hydrophile très important : elle est capable de fixer 96 fois son poids d'eau. Elle augmente le volume du bol fécal et régularise le transit intestinal en permettant une progression physiologique des selles (infos Vidal®)
• Les particules de gomme absorbent l’eau et gonflent dans des proportions considérables en formant une suspension de haute viscosité
• Hydratation lente : prémélanger avec de l’alcool permet d’obtenir une suspension homogène
• à 2 - 3 %, il se forme une pâte qui se comporte comme un gel, à plus forte proportion (20 à 50 %), il devient fortement adhésif
• Infermentescible, non dégradée, non absorbée, non assimilable, mais très hydrophile, non toxique

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

• Constipations : laxatif par effet de lest
• Substance de lest acalorique : prise de poids, obésité, diminue la sensation de satiété
• Gastro-entérites
• Constipation (prise après les repas)
• Obésité (prise avant les repas)
• Adhésif pour les poches de colostomie

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (exsudation gommeuse = gomme de sterculia, gomme Karaya, gomme M'Bep)

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Prudence en cas de mégacolon et contrindiquée si affections sténosantes

Références bibliographiques

• Bruneton J. Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes médicinales. Ed. Tec et Doc. 1997. p. 84
• Eastwood MA, Brydon WG, Anderson DM. The effects of dietary gum karaya (Sterculia) in man. Toxicol Lett. 1983 Jun;17(1-2):159-66. PMID 6623502
• Ana Cristina F Brito, Durcilene A Silva, Regina CM de Paula, Judith PA Feitosa. Sterculia striata exudate polysaccharide: characterization, rheological properties and comparison with Sterculia urens (karaya) polysaccharide. Polymer International, Volume 53, Issue 8, pages 1025–1032, August 2004
• D. Le Cerfa, F. Irineib, G. Muller. Solution properties of gum exudates from Sterculia urens (Karaya gum) Carbohydrate Polymers, Volume 13, Issue 4, 1990, Pages 375–386