Cochléaire

Nom de la plante

Cochléaire, Cranson officinal, herbe aux cuillères

Dénomination latine internationale

Cochlearia officinalis L.

Famille botanique

Brassicaceae (Crucifères)

Description et habitat

• Petite plante herbacée bisannuelle, spontanée sur les littoraux de la Manche et de l’Atlantique, prés salés, digues, voire en montagne sur des remontées de sel gemme
• Faisceau de feuilles charnues, échancrées, longuement pétiolées, tiges fluettes à petites feuilles basales embrassantes
• Petites fleurs blanches odorantes, à 4 pétales en croix, groupées en grappes terminales, suivies de silices globuleuses

Histoire et tradition

• Avec le Raifort, était incorporé dans un vin médicinal (avec cresson, orange, etc) pour combattre le scorbut

Parties utilisées

• Plante entière feuillée et fleurie

Formes galéniques disponibles

• Teinture-mère de plante entière

Composition

Composants principaux de la plante

• Glucosinolate (= hétéroside sulfuré) : glucocochléaroside (glucocochléarine) dont l’hydrolyse fournit de l’isothiocyanate de butyle (sévénols)
• Alcaloïdes à noyau tropane (cochléarine)
• Vitamine C : 80 à 200 mg/100 g

Propriétés

Propriétés de la plante

• Antiscorbutique
• Eupeptique
• Rubéfiant externe
• Antitussif

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

• Scorbut (autrefois)
• Inappétences
• Affections de la peau
• Rubéfiant en usage externe
• Complément à l’antibiothérapie bronchique

Mode d'action connu ou présumé

• Les glucosinolates (molécules soufrées) confèrent des effets sur les sphères hépatique, bronchique, cutanée
• Lorsque les tissus de plantes à glucosinolates sont lésés, ils sont hydrolysés par une enzyme, la “myrosinase” toujours présente dans ce type de plantes qui produit du Soufre et des isothiocyanates
• Les thiocyanates végétaux captent l’iode et empêchent sa fixation thyroïdienne

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (feuille)

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Risque potentiel d’hypothyroïdie

Références bibliographiques

• Strusovskaya, O. G., Bebyakova, N. A., Buyuklinskaya, O. V., Artemyeva, A. P., Afonina, S. A., & Vidineеv, M. P. (2011). Determination of acute toxicity of Cochlearia officinalis (Crucifereae L.). In Nauka: teoria i praktyka-2011 (pp. 29-32).