Chicorée sauvage
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Nom de la plante
Chicorée sauvage, chicorée
Dénomination latine internationale
Famille botanique
Asteraceae
Description et habitat
- Plante herbacée fréquente au bord des routes et des lieux incultes
- Capitules terminaux et axillaires de fleurs bleues ligulées
Histoire et tradition
- Autrefois appelée "héliotrope" en vertu de la capacité "divine" de sa fleur de s'ouvrir au lever du soleil et de se fermer lors de son coucher
- Elle fut de tout temps associée aux maladies du foie, et considérée par Platéarius comme "froide et humide au second degré" [1]
Parties utilisées
- Racine (et feuilles) récoltées à l'automne
Formes galéniques disponibles
- Teinture-mère de Cichorium intybus partie souterraine
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Inuline (50 - 60 % de la drogue sèche)
- Lactones sesquiterpéniques : lactucopicrine, lactucine
- Flavonoïdes : kaempférol
- Composés phénoliques
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
- Cholagogue, cholérétique
- Diurétique, dépurative
- Anti-oxydante
- Hypoglycémiant [2]
- Hypocholestérolémiant [3]
- Protecteur gastrique, anti-ulcéreux (protège de l’ulcère expérimental)
- Le kaempférol de la chicorée possède des propriétés pseudo-oestrogéniques et inhibe la perte osseuse chez la rate ovariectomisée
- Absorbée par voie orale, l’inuline agit comme prébiotique sur la flore intestinale, elle parvient au colon sans être dégradée ni absorbée
- Amélioration de la plaque dentaire [4]
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
- Troubles digestifs et hépato-biliaires
- Colopathies (effet probiotique)
- Ulcère gastrique
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
- Les lactones sesquiterpéniques étaient appelées autrefois “principes amers”, elles sont souvent employées en drainage
- L’inuline est un polysaccharide de type fructane, un polymère du fructose, retrouvé surtout chez les Asteraceae et les Boraginaceae, un autre fructane est la phléine retrouvée chez les Poaceae
Formulations usuelles
Réglementation
- Pharmacopée Française liste A (feuille, racine)
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
- Aucun effet indésirable connu
- Éviter l'absorption en cas d'intolérance au fructose (inuline)
Références bibliographiques
- ↑ Platearius Mattheus. Le Livre des simples médecines d'après le manuscrit français 12322 de la Bibliothèque nationale de Paris. Ghislaine Malandin et Pierre Lieutaghi, Paris, Ozalid et Textes cardinaux, 1986, 361 p. 2e éd. 1990
- ↑ Khaksari M, Sajadi M A, Bahremand F, & Vefa M R. Effect of kidney bean and chicory diets on control of blood sugar in diabetic rats. KOWSAR MEDICAL JOURNAL, Spring 2001, Volume 6, Number part 1; Page(s) 1 To 8.
- ↑ Johari H., Kargar Jahromi H. "The effects of hydroalcoholic extract of Chicoree on atherosclerosis plaque formation of cardiovascular diseases in rabbit." Advances in Environmental Biology, 2015, p. 319+. Gale Academic Onefile, Accessed 20 Aug. 2019. [1]
- ↑ Signoretto C, Marchi A, Bertoncelli A, Burlacchini G, Milli A, Tessarolo F, Caola I, Papetti A, Pruzzo C, Zaura E, Lingström P, Ofek I, Spratt DA, Pratten J, Wilson M, Canepari P. Effects of mushroom and chicory extracts on the shape, physiology and proteome of the cariogenic bacterium Streptococcus mutans. BMC Complementary and Alternative Medicine 2013, 13:117 (29 May 2013) Abstract Provisional PDF
- Rammal H, Younos C, Bouayed J, Chakou A, Bedouhene S, Soulimani R. Aperçu ethnobotanique et phytopharmacologique sur Cichorium intybus L. Revue Phytothérapie. Volume 6, Number 3 / juin 2008. Pages 184-186
- Kisiel W, Zielińska K. Guaianolides from Cichorium intybus and structure revision of Cichorium sesquiterpene lactones. Phytochemistry. 2001 Jun;57(4):523-7. PMID 11394851