Poivre rose

Schinus terebinthifolius

Schinus terebinthifolius

Nom de la plante

Poivre rose, faux-poivrier, Baies roses

Dénomination latine internationale

Schinus terebinthifolius Raddi

• Schinus molle L. est le Faux-poivrier odorant, qui fournit aussi les baies roses

Famille botanique

Anacardiaceae

Description et habitat

• Arbre ou arbuste des pays tropicaux dont on utilise les fruits (drupes), de couleur rouge corail, de 8 mm de diamètre, sous le nom de « poivre rose » ou de « baies roses »
• Ses feuilles sont persistantes, aromatiques, froissées et peuvent atteindre 15 cm de long. Elles dégagent une odeur de poivre, de térébinthe
• Originaire d'Amérique du Sud (Brésil), il est aujourd’hui exploité à la Réunion où ses baies sont surnommées « Or rose de la Réunion »

Histoire et tradition

• Le nom provient du grec « schinos » signifiant lentisque car l'arbre produit un suc semblable à la résine des lentisques, et terebinthifolius, « à feuilles de pistachier »

Parties utilisées

• Fruits

Formes galéniques disponibles

• T.M. de Schinus molle fruit

Composition

Composants principaux de la plante

• Dérivés de triterpènes tétracycliques
  • Acide masticadiénoïque, acide masticadiénolique (schinol)

Composants principaux de l'huile essentielle

• Feuilles :
  • Alpha-phellandrène (24, 32%), limonène (21, 62%), béta-myrcène (17, 76%), alpha-pinène (4, 13%)
• Baies :
  • Alpha-phellandrène (23, 28 %), limonène (21, 04%), delta-3-carène (17, 35%) et alpha-pinène (3, 98%)

Propriétés

Propriétés de la plante

• Utilisé comme épice (baies roses)
• Inhibition de la phopsholipase A2
• Anti-bactérien

Propriétés de l'huile essentielle

• Antibactérienne, antifongique
• L'huile essentielle extraite des baies de Schinus molle L. et Schinus terebinthifolius Raddi, contenant respectivement alpha-phellandrène 46.52 % et 34.38 %, béta-phellandrène 20.81 % et 10.61 %, alpha-terpinéol 8.38 % et 5.60 %, alpha-pinène 4.34 % et 6.49 %, béta-pinène 4.96 % et 3.09 %, para-cymène 2.49 % et 7.34 % est anti-oxydante, et cytotoxique vis-à-vis de cellules de cancer du sein humain (MCF-7)