Cerfeuil musqué
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Nom de la plante
Cerfeuil musqué, cerfeuil anisé, cerfeuil odorant, cerfeuil d'Espagne, sweet cicely (anglais)
Dénomination latine internationale
- Myrrhis odorata (L.) Scop.
Famille botanique
- Apiaceae
Description et habitat
- Plante herbacée vivace, qui peut atteindre 1 mètre de hauteur, aux tiges creuses, dressées, rameuses
- Racine pivotante
- Feuilles de grande taille, très découpées, ressemblant à celle des fougères
- Fleurs blanches groupées en ombelles larges et étalées, rayons de 10 à 12 cm
Histoire et tradition
- Originaire d'Europe centrale et méridionale, cultivé à l’époque médiévale dans les jardins potagers pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisé comme condiment
Parties utilisées
- Feuilles, fruits
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
- Trans-anéthole majoritaire (82 - 85 %) [1], [2], [3]
- Méthyleugénol, trans-nérolidol [4]
Propriétés
Propriétés de la plante
- Propriétés digestives, antispasmodiques, carminatives, dépuratives, sudorifiques, diurétiques, expectorantes dans les affections respiratoires, antirhumatismales, cicatrisantes
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Références bibliographiques
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