Faham
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Nom de la plante
Faham
Dénomination latine internationale
Jumellea fragrans Schltr.
Famille botanique
Orchidaceae
Description et habitat
- Orchidée endémique des Mascareignes (Réunion, Maurice)
Histoire et tradition
- En dépit de sa rareté croissante à La Réunion, elle est traditionnellement récoltée dans la nature pour confectionner le rhum arrangé (goût de caramel et note boisée)
- Elle est aussi utilisée en tisane dans la médecine traditionnelle réunionnaise pour soigner la gastro-entérite infantile, les digestions difficiles, le rhume
- Comme toutes les orchidées sauvages, le faham est visé par la "Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction", dite "Convention de Washington", et relève à ce titre de l'annexe II de la convention [1]
- Son commerce, hors de La Réunion ou hors de l'île Maurice, est théoriquement strictement soumis à la délivrance d'un permis d'exportation
Parties utilisées
Formes galéniques disponibles
Dosages usuels
Composition
Composants principaux de la plante
- Coumarine composant majoritaire 85%
- Diterpènes (kaurènes et phytadiènes) [1]
Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses
Composants principaux de l'huile essentielle
Propriétés
Propriétés de la plante
Propriétés du bourgeon
Propriétés de l'huile essentielle
Indications
Indications de la plante entière (phytothérapie)
Indications du bourgeon (gemmothérapie)
Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)
Mode d'action connu ou présumé
Formulations usuelles
Réglementation
Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi
Références bibliographiques
- ↑ Shum Cheong Sing Alain ; Smadja Jacqueline. Etude des composants aromatiques de jumellea fragrans. Recherche des critères de qualités des rhums de la Réunion = Volatiles constituents of jumellea fragrans: selection of quality fractors reunion roms. Thèse nouveau doctorat, Institut national polytechnique, Toulouse, 1992 [319 p]
- A. Shum-Cheong-Sing, J. Smadja, H. Brevard, L. Maignial, A. Chaintreau, J.P. Marion. Volatil constituents of Faham (Jumellea fragrans (Thou.) Schltr.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1992, 40 (4), 642-646. [2]
- Claudia Baider, F. B. Vincent Florens, Fanny Rakotoarivelo, Jean Bosser, Thierry Pailler. Two new records of Jumellea (Orchidaceae) for Mauritius (Mascarene Islands) and their conservation status. Phytotaxa 52: 21–28 (2012) [3]
- Smadja, J. Shum Cheong Sing, A. ((Université de La Réunion (France). [The secret of the altered rum] - Le secret du rhum arrangé. Pour la Science. 2002 [4]