Agave

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Nom de la plante

Agave, Maguey

Dénomination latine internationale

Agave americana L.

Famille botanique

Amaryllidaceae

Description et habitat

  • Plante originaire du Mexique
  • Vivace par un rhizome supportant une rosette de très nombreuses feuilles vertes, épaisses, charnues, parfois épineuses, pouvant atteindre 2 mètres de longueur
  • La floraison se fait par une hampe florale majestueuse de parfois 8 m de haut à laquelle la plante ne survit pas

Histoire et tradition

  • Sert à fabriquer la Tequila au Mexique
  • Le sirop d’agave est extrait du cœur de l'agave lorsque la plante est âgée de 7 à 10 ans, le jus est filtré, chauffé pour hydrolyser les glucides, puis concentré en un sirop liquide
  • Agave sisalana Per. ex Engl. (= Agave rigida Mill.) originaire du Mexique et du Yucatan est elle aussi source d’hécogénine et source de fibres (sisal)

Parties utilisées

  • Feuilles

Formes galéniques disponibles

Dosages usuels

Composition

Composants principaux de la plante

  • Sapogénine : hécogénine présente sous forme d’hétéroside
  • Tigogénine
  • Composition du sirop d'agave :
    • Minéraux : fer, calcium, potassium, magnésium
    • Glucides 75 % :
      • Sucres simples, majoritairement fructose, avec glucose, saccharose, mannitol, inositol
      • Fructane (polymère de fructose) : inuline

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

Composants principaux de l'huile essentielle

Propriétés

Propriétés de la plante

  • Les feuilles sont diurétiques
  • Source d’hécogénine, à l’origine des hormones stéroïdiennes par hémisynthèse
  • Stimulant hormonal non spécifique
  • Anti-inflammatoire [1]
  • Le sirop d'agave possède un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre avec une valeur calorique identique, (utile dans les régimes hypocaloriques)
    • Principalement composé de fructose, il ne provoquerait pas de pic de glycémie (utile chez les diabétiques), mais en quantité importante, il augmente la lipidémie (hypertriglycéridémie)

Propriétés du bourgeon

Propriétés de l'huile essentielle

Indications

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Stimulant hormonal non spécifique
    • Sort dans des bilans d'anergie au CEIA

Indications du bourgeon (gemmothérapie)

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

Mode d'action connu ou présumé

Formulations usuelles

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

Références bibliographiques

  1. ↑ Peana AT, Moretti MD, Manconi V, Desole G, Pippia P. Anti-inflammatory activity of aqueous extracts and steroidal sapogenins of Agave americana. Planta Med. 1997 Jun;63(3):199-202. PMID 9225599
  • Ulbricht C, Armstrong J, Basch E, Basch S, Bent S, Dacey C, Dalton S, Foppa I, Giese N, Hammerness P, Kirkwood C, Sollars D, Tanguay-Colucci S, Weissner W. An evidence-based systematic review of Aloe vera by the natural standard research collaboration. J Herb Pharmacother. 2007;7(3-4):279-323. PMID 18928148
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