Sapin baumier

Nom de la plante

Sapin baumier, balsam fir (anglais)

Dénomination latine internationale

Abies balsamea (L.) Mill.

Famille botanique

Pinaceae

Description et habitat

• Espèce de sapin originaire d'Amérique du Nord (Québec) de forme globalement pyramidale qui préfère un sol constamment humide, dont la durée de vie peut atteindre 150 ans
• Il atteint 15 à 20 mètres de hauteur, cônes de 5 à 10 centimètres se dressés verticalement sur les rameaux, aiguilles plates, odorantes, avec deux raies blanches en dessous. Les rameaux à l'ombre portent leur aiguilles sur deux rangées horizontales alors que ceux exposés au soleil en ont sur tout le tour de la tige
• L'écorce porte des vésicules contenant de la résine, dont on tire la gomme de sapin ou baume du Canada

Histoire et tradition

• Le baume du Canada, appelé aussi térébenthine du Canada (Terebenthina canadensis) ou gomme de sapin, est une résine visqueuse, collante et incolore (parfois jaunâtre) après évaporation des huiles essentielles
• Les Amérindiens des zones boréales du Canada utilisaient la gomme de sapin comme remède contre la grippe, le scorbut, les blessures, et pour sceller leurs canots d'écorce
• Grâce à sa grande qualité de transparence et à son indice de réfraction (1,55) proche de celui du verre, ce baume est surtout utilisé en optique pour accoler des objets de verre (lentilles optiques de précision) et pour fabriquer des lamelles de microscope
• Au Québec, la récolte artisanale de la gomme de sapin fait encore l'objet d'un commerce saisonnier

Parties utilisées

• Résine, huile essentielle distillée des aiguilles

Formes galéniques disponibles

• Huile essentielle distillée des aiguilles

Composition

Composants principaux de la plante

• Oléorésine :
  • Monoterpènes (28%), sesquiterpènes (2%), diterpènes (45%)
  • Triterpénoïdes type lanostane et cycloartane
  • Diterpène (alcool diterpénique) : abiénol

Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses

• Variations de composition en terpènes dans les bourgeons 4 à 6 semaines avant l'éclosion et dans les bourgeons nouvellement formés au milieu de l'été

Composants principaux de l'huile essentielle

• Résine :
  • Alpha-humulène
• Écorce :
  • Alpha-pinène (25.8%), bêta-pinène (27.3%), bêta-phellandrène (23.1%), limonène (9.2%)
• Aiguilles :
  • Monoterpènes : béta-pinène 30 à 40 %, delta-3-carène 15 à 20 %, alpha-pinène 10 à 15 %, limonène 10 %, camphène, myrcène
  • Esters terpéniques : acétate de bornyle 5 %
  • Sesquiterpènes : béta-phellandrène 5 %
    • On décrit deux chémotypes en fonction de la richesse en delta-3-carène

Propriétés

Propriétés de la plante

• L'oléorésine est antibactérienne vis-à-vis de Staphylococcus aureus, même multirésistant (MRSA)
• Les Triterpénoïdes sont cytotoxiques vis-à-vis de certaines lignées cancéreuses

Propriétés de l'huile essentielle

• Balsamique, antiseptique et antispasmodique respiratoire
• Antibactérienne vis-à-vis de Staphylococcus aureus (CMI = 56 µg/mL) mais inactive face à Escherichia coli (CMI >100 µg/mL)
• Antiparasitaire vis-à-vis de Ixodes scapularis, la tique du cerf (blacklegged tick en anglais), vecteur de Borrelia burgdorferi, agent de transmission de la maladie de Lyme, surtout à des températures basses de l'ordre de 4°C ,
• Anti-inflammatoire
• Antalgique par voie locale, rubéfiante
• Tonique et stimulante générale
• Antioxydante
• Antitumorale

Indications

Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)

• Rhumes et catarrhes bronchiques, asthme, toux (massages, diffusion atmosphérique)
• Rhumatismes froids, arthrose, crampes et contractures musculaires (voie locale)
• Asthénie physique et générale

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Éviter pendant les trois premiers mois de grossesse
• Huile essentielle dermocaustique, à utiliser diluée dans une huile végétale (20 % maximum) ou une crème (10 %)

Références bibliographiques

• Frère Marie-Victorin. La Flore laurentienne. troisième édition mise à jour. Les Presses de l'Université de Montréal. 1995. [1]